叮咚进京、美团搅局，生鲜电商迎来新一轮烧钱大战

叮咚买菜二度传出融资消息。

5月12日，据路透社报道，生鲜电商叮咚买菜完成新一轮3亿美元融资，估值达20亿美元。界面新闻就此消息向叮咚买菜创始人梁昌霖求证，得到回复称消息不实。

这是近半个月来，叮咚买菜传出的第二次融资消息了。此前，中国经营报在4月25日报道称叮咚买菜获得了大西洋投资集团的融资，其估值数据与路透社报道的20亿美元相同。叮咚买菜对此亦不做回应。

2020年疫情之后，生鲜电商获得了高度的关注。

疫情期间，生鲜消费、配送到家业务的需求猛增。根据艾媒咨询发布的数据，2020年1月22日至2月6日的两周内，主流生鲜平台每天的新增用户规模都在1万以上，其中盒马、京东到家和叮咚买菜在2月6日当天的新增用户均超过了4万。

4月21日，从上海北上的叮咚买菜宣布在北京市场开城，首批开设18个前置仓分布在回龙观、双桥、青年路等社区，声称要覆盖北京全城。而在3月起，Boss直聘等招聘网站上陆续出现了叮咚买菜的招人需求。

根据叮咚买菜提供的数据，其2月的单月营收超过了12亿，大年三十当天全国订单增长率为300%。对比叮咚买菜公布的2019年12月单月7亿营收的数据，两个月内，月营收的增长几乎实现了翻倍。

同一时期，美团买菜也在北京大规模铺点。界面新闻记者于今年4月实地走访后发现，由于配送员的衣服都是绿色，美团买菜与叮咚买菜常常在北京街道上“撞衫”，十里河地铁口区域，每日优鲜、叮咚买菜、美团买菜的仓库并作一排，美团还挂出了横幅“美团买菜一周年，大干100天！”

叮咚买菜和美团买菜是2020年北京生鲜赛道的新玩家。二者加入后，北京生鲜赛道群雄割据：前置仓另一家明星公司每日优鲜大本营是北京，新零售“标兵”的盒马在2017年进入北京市场，此外还有苏宁菜场、京东生鲜，北京市场迎来了至少五个玩家的争夺赛。

冰山之下，是前置仓供应链跨区域的大考，也是又一轮互联网式烧钱的比拼。

叮咚“秀肌肉”，美团找方向

在银河系创投合伙人蔡景钟看来，叮咚买菜进入北京市场是一种“秀肌肉”的行为。他表示，前置仓模式要“开新城”，企业手上得准备亿元级别的资金，而叮咚进首都北京，除了拉开架势跟每日优鲜挑战，和美团买菜PK也是重点，其目的是以“强攻”占领同类竞品中的领先地位。

王林是一名叮咚买菜配送员。据他透露，从4月1日起，叮咚买菜就开始在北京招募员工，到4月21日试运营，王林所在的十里河站点已经有三四十名员工。近四十名员工中，十几名员工负责拉新，二十名负责配送，其余则负责仓内的理货分拣等工作。叮咚买菜在北京的18个前置仓中，每个仓的人员配置大致都是如此。

他还透露，现在十里河片区约为十平方公里的区域内，配送员的日均送单量有二三十单，多的可以达到到四五十单。在试运营阶段，对配送员的送单量没有要求，但是正式开业后，要求月订单量至少520单。

叮咚买菜在北京各区发起进攻，在劲松地区的小区电梯间内，已经张贴了叮咚买菜的海报。海报中，突出了叮咚买菜对新用户的“108元红包”，使用方法为不同金额的满减优惠。此外，0元换购蔬菜、牛奶、水果、鱼虾、肉类也是叮咚买菜初期进入北京市场的重要手段。

叮咚买菜进军北京后，美团买菜也加紧了地推的步伐。

界面新闻记者实地走访后发现，目前在北京顺义、十里堡、四惠东地区均有美团买菜的地推进行拉新、邀请用户注册会员活动。美团买菜的卖点在于“App+服务站”模式，相较于过去的“小象生鲜”，美团买菜离居民区更近，装修更简单，比起主打实体零售的小象生鲜，美团买菜更为轻量化。

一位前美团小象事业部员工透露，美团买菜从小象生鲜孵化而来，年后小象事业部开始计划扩张，并招募团队。在此之前，买菜业务只是美团一项新业务，并不一定是重点业务。

对美团而言，疫情助推了买菜业务的发展，“吃”作为刚需场景，市场分散而未出现龙头，美团对这项业务的展开是顺势而为，也是想在其他互联网巨头还未大面积发展买菜业务前抢占先机。

无论是叮咚还是美团买菜，要拉起用户数据，补贴、满减优惠是最核心的手段，打开各种买菜App，108元新用户礼包、低价购买优惠券是首屏推送的常态。

不仅在用户端，平台还要在员工端、骑手端进行烧钱补贴。王林告诉界面新闻记者，在试运营阶段，负责拉新的员工的KPI是每日完成二十个新用户指标，还有一定的首单要求。对配送员来说，公司没有拉新指标，但如果拉到新用户，一位奖励五元。

通过对配送员和用户的双补贴，生鲜电商的马车才能大步向前，快速拉起销售和用户体量的数据。对前置仓模式而言，要做到送货快，员工必须由公司自己培训，才能够达成现有的响应速度。而据界面新闻记者了解，在进入北京市场前，叮咚买菜的公司员工数已突破2万五千人，叮咚买菜还设立了“叮咚大学”对员工进行培训。

前有同类型竞品争市场，后有公司几万名员工要养活，生鲜电商虽然顶着“得生鲜者得天下”的标签，模式过重、成本居高不下的痛点依然使单个创业公司难以建立壁垒，只有不断融资、输入新鲜血液才能维持公司的现有体量。

为什么是北京？

北京过去虽然人口密度和购买力足够，但传统零售的发展并不如华东市场。在社区购物不够便利、电商普及程度又足够高的背景下，对生鲜零售和O2O类型的公司来说，2020年北京是疫情后的“兵家必争之地”。

此前，在一封发给全体员工的内部信中，每日优鲜创始人兼CEO徐正表示，现在全国一共有不到10家企业已经达到了百亿规模量级。整个行业已经过了比拼模式的上半场，进入到拼团队、拼执行、拼效率、拼内功的下半场。

徐正所言的“百亿规模量级”事实上包括了前置仓、社区团购、到店自提等不同的生鲜模式。不同模式下的关键指标不同，但与“生鲜”沾边的玩家们共同点在于，满足用户的日常需求，蔬菜、河鲜海鲜、农产品是近年崛起的玩家们共同的SKU。

（编辑：187手机网）

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